⏱ 00:05:00
Lekka i aromatyczna młoda kapusta duszona z masłem, koperkiem i sokiem z cytryny, która zachwyca delikatnym kwaskowym smakiem. Idealna jako szybki dodatek do obiadu.
⏱ 00:45:00
Pizza klasyczna na domowym cieście drożdżowym z przecierem pomidorowym, pieczarkami, papryką czerwoną, pomidorami i roztopionym serem żółtym.
⏱ 00:15:00
Proste i aromatyczne ciasto z czereśniami skropionymi wiśniówką, zapiekane w formie na tartę i posypane cukrem pudrem — deser w stylu clafoutis.
⏱ 00:30:00
Smażony dorsz zalewany gorącą zalewą octową z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym. Po 24 godzinach marynowania nabiera wyrazistego, pikantno-kwaśnego smaku.
⏱ 00:15:00
Delikatny ryż podany z aromatycznym kremem migdałowym gotowanym na mleku z cynamonem i cukrem.
⏱ 00:15:00
Kroimy kapustę, marchewkę. Mieszamy w misce z natką pietruszki. Dodajemy ocet i oliwę. Dodajemy sól i cukier do smaku. Po wymieszaniu całości najlepiej zostawić w lodówce na kilka minut.
⏱ 00:45:00
Racuszki z jabłkami to klasyczne polskie placuszki drożdżowe z plastrami jabłek smażonych w puszystym cięście, podawanych posypanych cukrem pudrem z wanilią. Pyszny deser lub śniadanie dla całej rodziny.
⏱ 00:15:00
Domowy sos tatarski z jajkami na twardo, ogórkami konserwowymi, grzybkami marynowanymi i groszkiem, doprawiony majonezem i musztardą.
⏱ 00:30:00
Szarlotka z brzoskwiniami to soczyste ciasto kruche z nadzieniem z podduosznych jabłek i brzoskwiń z puszki, przelożone chrupiącą bezoą z kiselem. Wypieka się w 180–190°C przez ponad 45 minut, aż nabierze złocistego koloru.
⏱ 00:10:00
Delikatny ryż gotowany w mleku z wanilią, podawany z musem ze świeżych truskawek z cynamonem – lekkie i aromatyczne danie.
⏱ 00:05:00
Sos chrzanowy na gorąco to klasyczny, kremowy sos kuchni polskiej przygotowany na bazie bulionu, śmietany i tartego chrzanu, idealny do pieczenictwa wołowego, klopsów, pulpetów czy gotowanych ozorków. Delikatnie ostrą, a zarazem aromatyczny, doskonałe ...
⏱ 00:20:00
Puszyste ciasto drożdżowe przygotowywane dzień wcześniej – wszystkie składniki łączone na zimno i odstawiane do lodówki na noc, a następnie pieczone przez półtorej godziny w 180°C.
⏱ 00:10:00
Tradycyjna polska ćwikła ze świeżo startych ugotowanych buraków z dodatkiem chrzanu, doprawiona solą, cukrem i kwasem cytrynowym.
⏱ 00:15:00
Prosta i zdrowa sałatka z gotowanych buraków z tartym kwaśnym jabłkiem i chrzanem, dopąwiona sokiem z cytryny – lekki i wyrazisty w smaku dodatek do obiadu.
⏱ 00:10:00
Młode grzyby marynowane w aromatycznej zalewie octowej z zielem angielskim, pieprzem i liściem laurowym — klasyczne polskie przetwory na zimę. Gotowe do jedzenia po 2 tygodniach.