Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 3 łyżki
- oliwa 3 łyżki
- cukier puder 2 łyżki
- woda 100 ml
- mąka pszenna 1 szklanki
- truskawki 8 sztuk
- drożdże 3 dag
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- cukier brązowy 2 łyżeczki
- twarożek 25 dag
- brzoskwinie 2 sztuki
- borówki 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Słodka pizza na drożdżowym cieście z kremowym twarożkiem i świeżymi owocami — truskawkami, brzoskwiniami i borówkami. Lekki i kolorowy deser, który zaskoczy gości oryginalnym połączeniem smaków.
Przygotowanie
- Rozkrusz drożdże (3 dag) i wymieszaj z 1 łyżką cukru, 2 łyżkami mąki i 50 ml ciepłej wody. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 10-15 minut do wyrośnięcia.
- Pozostałą mąkę przesiej z szczyptą soli do miski. Dodaj pozostałe 50 ml wody, wyrośnięty rozczyn i 3 łyżki oliwy.
- Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto. Podziel na 4 równe części.
- Każdą część rozwałkuj na okrągły placek i wywiń brzegi do góry, tworząc ranty.
- Ułóż placki na blaszce wysmarowanej oliwą i piecz przez 10 minut w temperaturze 220°C.
- W tym czasie wymieszaj twarożek z 2 łyżeczkami cukru brązowego i 1 łyżeczką cukru waniliowego.
- Truskawki i brzoskwinie pokrój w plasterki.
- Wyjmij podpieczone spody z piekarnika. Posyp każdy cukrem pudrem, wyłóż twarożek i rozłóż owoce: truskawki, brzoskwinie i borówki.
- Piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 220°C. Podawaj ciepłe lub ostudzone.