Opis
Słodkie racuchy z jabłkami to puszyste placuszki smażone na oleju, podawane z domowym sosem ze świeżych truskawek — idealny deser lub śniadanie dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Ubij 2 jajka w misce.
- Dodaj 1 łyżeczkę oleju, 150 ml mleka i 100 ml wody gazowanej, odrobinę soli i wymiesza dobrze.
- Stopniowo wsypuj 10 dag mąki, mieszając, aż ciasto będzie miało konsystencję budyniu.
- Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- Dodaj plasterki jabłka do ciasta i wymiesza j.
- Na patelni rozgrzej olej (około 2 łyżki) i sm aż małe placuszki z obu stron na złoty kolor.
- Truskawki zmiksuj z 2 łyżeczkami cukru na sos.
- Polej usmalone racuchy sosem truskawkowym i podawaj gorące.