Co ugotuje z cukier, sól

Sos z winogron to lekki, kremowy dodatek na bazie kwaśnej śmietany i majonezu z soczystymi winogronami i orzeźwiającą nutą soku cytrynowego.

Truskawkowy kotlet Eli to oryginalny obiad łączący usmażony kotlet schabowy z aromatycznym, lekko słodko-kwaśnym sosem truskawkowym z octem balsamicznym. Danie zaskakuje połączeniem mięsa z owocowym sosem i wygląda efektownie na talerzu.

Puszyste, słodkie naleśniki z ciastem wyrabianym na bazie ubitej piany z białek i mleka z żółtkami. Idealne z bitą śmietanką i dżemem truskawkowym.

Koktajl z warzyw to rzeźwiający zielony napjó na bazie marchewki, selera, cebuli, kwaśnych jabłek i szpinaku, idealny dla osób dbających o zdrowie.

Ryba po żydowsku to tradycyjny przepis na smażone filety z pangi zalewane słodko-kwaśną zalewą z cebulą i ketchupem, które najlepiej smakują po kilku dniach marynowania.

Sałata ze szczypiorkiem i koperkiem to prosta, świeża sałatka polana lżejką śmietany 12% przyprawionej solą, pieprzem białym i cukrem, posypana aromatycznymi ziołami.

Sos cytrynowy rumiany to wariacja klasycznego sosu cytrynowego wzbogacona o karmel, który nadaje mu głębszy, złocisty kolor i wyrazisty smak. Doskonały do potraw z cielęciny i drobiu.

Chleb na zakwasie to sycący, pełnoziarnisty bochenek wzbogacony płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, słonecznikiem i otrębami. Długi czas wyrastania i pieczenie w 180°C przez ponad godzinę nadają mu chrupiącą skórkę i zwartą, wilgotną strukturę.

Pikantny chleb drożdżowy na bazie mąki pszennej i kukurydzianej z parmezanem, papryką i ziarnami kukurydzy — aromatyczny i chrupiący.

Sałatka z czerwonej fasoli to pożywna i prosta sałatka z tartym serem żółtym, wędliną i jajkami, połączona majonezem. Szybka w przygotowaniu, idealna jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu.

Wyrazisty sos chrzanowy na bazie sosu beszamelowego ze śmietana i tartym chrzanem — ostry i aromatyczny klasyk do mięs, ryb oraz jaj.

Wilgotny piernik jabłkowy z dodatkiem miodu, cynamonu i bakalii, pieczony w temperaturze 180°C przez ok. 50 minut. Aromatyczne ciasto idealne na jesień lub zimowe wieczory.

Kremowa zupa ziemniaczana z dodatkiem marchewki, jabłka i soku jabłkowego, podawana z chrupiącymi plasterkami wędzonego boczku i szczypiorkiem. Delikatnie słodkawy smak warzyw świetnie komponuje się z wyrazistym aromatem boczku.

Delikatna pierś z indyka duszona z suszonymi śliwkami, oliwkami, kaparami i białym winem w aromatycznej marynacie czosnkowej. Wyrafinowane danie kolacyjne o bogatym, środziemnomorskim smaku.

Delikatne szparagi polane klarowanym masłem z posiekaną zieloną pietruszką i jajkiem ugotowanym na twardo — prosta i elegancka potrawa na wiosenny obiad.