Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej: Pierogi jagodowe z cynamonem. Delikatne ciasto otulające słodki, aromatyczny farsz z świeżych jagód, podane polane zrumienionym masłem. Idealna deserowa uczta.
Przygotowanie
- Przebierz, opłucz i osusz jagody. Posyp je cukrem i cynamonem i odstaw na 15 minut.
- Zagnieć ciasto z mąki, 125 ml ciepłej wody oraz jajka, aż będzie gładkie i elastyczne. Rozwałkuj ciasto.
- Wytnij nieduże kwadraty o boku 8-10 cm.
- Na każdy kwadrat nałóż łyżeczkę jagód, złóż na pół po przekątnej i dokładnie zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 3 minuty od czasu wypłynięcia. Wyjmij je i przełóż na półmisek.
- Podawaj polane zrumienionym masłem.