Opis
Polski deser z kategorii ciasta, który łączy aromatyczny mak, intensywny smak wiśniowego kiśla i delikatną kremowość. Kwitnący tulipan z makiem to idealne rozwiązanie na uroczystą kawę.
Przygotowanie
- Ubij białka, cukier i sól na sztywną pianę. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo wlewaj olej, mieszając na gładkie ciasto. Podziel ciasto na 4 porcje.
- Przygotuj porcje ciasta: wymieszaj pierwszą porcję z 5 żółtkami i mąką. Drugą porcję wymieszaj z 2 żółtkami i kakao. Trzecią porcję wymieszaj z makiem. Czwartą porcję wymieszaj z pozostałymi żółtkami i kiślem.
- Do środek tortownicy wlewaj warstwami na przemian po 3 łyżki każdego z przygotowanych ciast.
- Piecz przez około 45–60 minut w temperaturze 190 stopni.