Opis
Ugotowana fasolka szparagowa obtoczona w złociście podsmażonej bułce tartej z masłem. Prosty i smaczny dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Fasolkę szparagową umyć pod bieżącą wodą i poodcinać końcówki z ogonkami.
- W garnku zagotować wodę, dodać 1 łyżkę soli i 1 łyżkę cukru.
- Wrzucić fasolkę do wrzącej wody i gotować przez około 20 minut do miękkości.
- Ugotowaną fasolkę odcedzić na durszlaku.
- Na patelni rozpuścić kostkę masła na średnim ogniu.
- Wsypać 1 szklankę bułki tartej do rozpuszczonego masła.
- Podsmażać bułkę tartą przez około 3 minuty, mieszając, aż delikatnie się zarumieni.
- Zdjąć patelnię z palnika i dodać odcedzoną fasolkę.
- Doprawić szczyptą pieprzu i wszystko dokładnie wymieszać.
- Podawać jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.