Co ugotuje z sól

Klasyczny sos beszamelowy przyrządzony z masła, mąki i mleka, doprawiony gałką muszkatołową – idealny do makaronu, lasagne lub zapiekanek.

Soczysta szynka wieprzowa natarta aromatycznymi ziołami i przyprawami, marynowana 48 godzin i pieczona w folii w 180°C — prosta metoda gwarantująca wilgotne i kruche mięso.

Placek z truskawkami to kruche ciasto masłowe przełożone świeżymi truskawkami i lekką pianą bezową, przykryte startym ciastem i upieczone do złotego koloru.

Ćwikła to tradycyjna polska sałatka z tartych buraków i chrzanu, z dodatkiem soku z cytryny i cukru. To klasyczny, wyrazisty dodatek do mięs, wędlin i pieczywa.

Klasyczne kotlety z fileta kurczaka, rozbite, obtoczone w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor — proste i chrupiące danie obiadowe dla całej rodziny.

Prosty tradycyjny sos na bazie śmietany z tartym chrzanem, koperkiem i jajkiem na twardo — klasyczny dodatek do wielkanocnych jajek i zimnych wędlin.

Delikatny filet z sandacza marynowany w rozmarynie i pieprzu, pieczony w wysokiej temperaturze i podany z jabłkami oraz gruszkami duszonymi w miodzie i śliwowicy, ozdobiony świeżymi kiełkami.

Delikatne steki z dzika marynowane w jałowcu i goździkach, smażone na maśle z olejem i podane w aromatycznym sosie wódkowo-rosołowym – klasyczne danie myśliwskie.

Elegancki stek z polędwicy wołowej grillowany po marynowaniu w ziołach, podany z plastrem gęsiej wątróbki i wyrafinowanym sosem z zielonego pieprzu, koniaku i gorzkiej czekolady.

Elegancki, lekki chłodnik z melona gallo z marynowanym imbirem i sokiem z cytryny, podawany z kulkami melona miodowego i delikatną szynką parmeńską. Wyrafinowana propozycja na letni obiad.

Klasyczne zrazy wołowe marynowane w zsiadłym mleku, nadziewane boczkiem i cebulą, duszone z jałowcem w aromatycznym sosie śmietanowym.

Pstrąg z imbirem to aromatyczna potrawa rybna – smażone pstrągi zapieczone w śmietanowym sosie z imbirem i cytryną, posypane żółtym serem.

Prosty i szybki makaron z domowym sosem pomidorowo-beszamelowym z tymiankiem — idealne szybkie danie obiadowe.

Kremowy twarożek z gorczycą i masłem to szybka pasta kanapkowa o łagodnie ostrym smaku. Doskonała do grzanek i pieczonych ziemniaków.

Indyjski sos jogurtowy z ogórkiem i papryką, schłodzony i doprawiony garam masalą. Idealny dodatek do pikantnych dań mięsnych, szczególnie do jagnięciny z ryżem.