Co ugotuje z sól

Sałatka z opieniek to aromatyczny przetwory do słoików z grzybów duszonych z papryką i cebulą w pikantnej zalewie octowej z koncentratem pomidorowym.

Twaróżek ze szczypiorkiem to szybka i świeża pasta kanapkowa z białego sera, chrupiących rzodkiewek i szczypiorku, delikatnie rozłagończona śmietana.

Soczyste paski kurczaka duszone w ostrym sosie chilli z brzoskwiniami, cebulą i czosnkiem – wyraziste danie z nutką owocowej słodyczy, podawane z ryżem.

Szybki i aromatyczny kurczak w sosie curry ze śmietanką, ananasem i groszkiem, podawany z sypkim ryżem – proste danie inspirowane kuchnią orientalną.

Orzewiający letni chłodnik na bazie ogórków małosolnych i kwasu ogórkowego, z dodatkiem kefiru, śmietany, czosnku i świeżych ziół.

Domowy piecący boczek marynowany w aromatycznej solance z zielem angielskim, gorczycą i listkami laurowymi przez 6 dni, a następnie pieczony w rękawie – idealna domowa wędlina na śniadanie.

Chrupiące domowe krakersy z mąki z dodatkiem maku i cebuli, pieczone na złoto – smaczna i prosta przekąska lub dodatek do zup i past.

Dorsz smażony w cieście, zapiekany pod pierzynką z kremowego sosu pomidorowo-winnego i szpinaku, przykryty warstwą roztopionego sera edamskiego – eleganckie i sycące danie obiadowe.

Tradycyjna pieczona szynka marynowana przez dobę w czerwonym winie z ziełem angielskim i goździkmi, pieczona w 180°C przez 2 godziny.

Domowe ciasto makaronowe na lasagne – delikatne i elastyczne płaty przygotowane z mąki tortowej i jajek, gotowane al dente.

Soczysta pieszeń schabu otulona plastrami wdzonego boczku i aromatycznych ziół, pieczona z ziemniakami, pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi.

Kremowa zupa z dyni i pora, gotowana w mleku z dodatkiem śmietany i świeżych ziół — delikatna i aromatyczna propozycja na jesienne obiady.

Aromatyczne masło tymiankowe przygotowane przez utarcie masła z posiekanym świeżym tymiankiem i solą – pyszny dodatek do świeżego pieczywa, grzan i tostów.

Piasek pustyni to klasyczne, maslane ciasto biszkoptowo-ucierane o delikatnej, kruchawej strukturze, hojnie posypane cukrem pudrem. Prosty przepis na sprawdzone, domowe ciasto z pokoleń.

Marinowane świeże sardele z czosnkiem, pietruszką i octem winnym – klasyczna, śródziemnomorska przystawka o intensywnym, wyrazistym smaku.