Co ugotuje z sól

Orzeźwiający chłodnik buraczany na bazie kefiru i śmietany z rzodkiewką, szczypiorkiem i jajkiem – klasyczna polska zupa podawana na zimno.

Pikantne ogórki po meksykańsku w zaletwie octowo-oliwnej z czosnkiem i chili, doskonałe jako przetwory na zimę. Intensywny smak i chrząstkiąca konsystencja sprawiają, że świetnie sprawdzają się jako dodatek do grillowanych dań.

Aksamitna zupa krem z marchwi z ryżem i mlekiem, gotowana na rosółku i zmiksowana na gładką masę. Słodkawy, delikatny smak marchewki w połączeniu z kremową konsystencją sprawia, że to idealna zupa na chłodniejsze dni.

Jajka nadziewane to klasyczna polska przekąska, w której ugotowane jajka wypełnione są farszem ze szczypiorku i bułki, a następnie smażone w tartej bułce na złocisty kolor.

Chrupiące paluszki z piersi kurczaka w panierce z sezamem, podawane z kremowym sosem curry z majonezu i jogurtu. Szybkie danie obiadowe lub przekąska, którą pokochają cała rodzina.

Prosta i szybka sałatka z wędzonego łososia z żółtym serem gouda, czarnymi oliwkami i majonezem. Danie doprawione sokiem z cytryny i kolorowym pieprzem to świetna przekąska lub dodatek do obiadu.

Ziemniaki z boczkiem i fasolką to sycące, proste danie obiadowe łączące ugotowane w mundurkach ziemniaki z chrupiącym boczkiem, szalotką i fasolką szparagową. Całość doprawiona solą i pieprzem – gotowa w kwadrans.

Gazpacho to orzeźwiająca, zimą serwowana hiszpańska zupa z surowych pomidorów, papryki i cebuli. To szybkie, bezgotowaniowe danie idealne na upalne letnie dni.

Bułka nadziewana mięsem to sycące danie kolacyjne, w którym chrupiąca bułka kryje aromatyczny farsz z mielonego mięsa, marchewki i jajka. Po upieczeniu w piekarniku kroi się ją w grube plastry i podaje z ulubionym makaronem.

Soczyste roladki z fileta kurczaka nadziane masłem i serem żółtym, obsmalone w podwójnej panierce na złoty kolor i polane sosem grzybowym.

Sałatka z pieczioną polędwicą to sycące danie łączące soczyste plastry wieprzowiny z chrumpiacym boczkiem, świeżymi warzywami i wyrazistym sosem miodowo-musztardowym.

Aromatyczny domowy sos słodko-kwaśny z pomidorów, jabłek i cebuli z dodatkiem przypraw — doskonały do pizzy, spaghetti i mięs.

Prosta i orzewiająca sałatka z śledziów w occie, świeżych warzyw i śmietany – klasyczny misz-masz, który świetnie sprawdza się jako dodatek do gotowanych ziemniaków.

Delikatna wątróbka indycza smażona na maśle, duszona z miękką cebulą – prosty i szybki obiad gotowy w kwadrans. To klasyczne polskie danie pełne smaku i odżywczych składników.

Naleśniki z porami i kozim serem to wykwintne, lekkie danie inspirowane kuchnią francuską, w którym delikatne naleśniki kryją aromatyczne nadzienie z duszonych porów i kremowego koziego sera. Całość zapiekana jest w piekarniku, co nadaje daniu apetyczn...