Skladniki
- oliwa 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- cebula 1
- woda 2 łyżki
- ocet 4 łyżki
- pieczarki 10 dag
- śmietana 2 łyżeczki
- sałata listków
- puszka kukurydzy 1
- zielenina
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka pieczarkowa z pieczarkami marynowanymi w sosie octowo-oliwnym ze śmietaną, podawana na listach sałaty z kukurydzą i cebulą. Prosta w przygotowaniu i pełna wyrazistych smaków.
Przygotowanie
- Do słoika z zakrętką wlej oliwę, ocet i 2 łyżki wody. Wsyp sól i pieprz.
- Zakręć słoik i potrząsaj nim energicznie przez około 1 minutę, aż składniki się połączą.
- Wstaw słoik z sosem do lodówki na kilka minut.
- Wyjmij sos z lodówki, dodaj 2 łyżeczki śmietany i znow dobrze wymieszaj.
- Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki, przełóż do miski i polej sosem.
- Wstaw pieczarki z sosem do lodówki na około 1 godzinę.
- Cebulę obierz i pokrój w półpiercieńki lub kostkę. Kukurydzę odcedź.
- Sałatę umyj, osusz i porwij na kawałki. Ułóż na talerzu lub półmisku.
- Na sałatę nałóż zamarynowane pieczarki, cebulę, kukurydzę i posyp zielenią.