Skladniki
- czosnek 1 ząbek
- oliwa do smażenia
- jajko 2 szt
- cebula 1 szt
- sól, pieprz do smaku
- mięso wieprzowe 400 g
- biała fasola 1 puszka
- Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
- Bułka tarta klasyczna Prymat 100 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotleciki mielone z wieprzowiny z dodatkiem białej fasoli, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto — syte danie obiadowe idealne z ziemniakami i surówką.
Przygotowanie
- Mięso wieprzowe umyj i osusz. Cebulę i czosnek obierz. Fasolę z puszki odsacz.
- Mięso, cebulę, czosnek i fasolę przepuść razem przez maszynkę do mięsa.
- Do uzyskanej masy dodaj 2 jajka oraz 100 g bułki tartej. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj całość dokładnie rękami aż składniki się połączą.
- Wilgotymi rękami formuj z masy okrągłe kotleciki wielkości małej pięści. Obtaczaj każdy dokładnie w bułce tartej.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu (nie za dużym). Smaż kotleciki po ok. 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociście zrumienione.
- Podawaj z ziemniakami i świeżą surówką.