Skladniki
- oliwa 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
- ziemniaki 6
- ocet 2 łyżki
- zielenina
- wino białe wytrawne 2 szklanki
- kostka drobiowa
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatna sałatka ziemniaczana marynowana w białym winie z oliwą i octem, podawana schłodzona z aromatyczną zielenią. Lekka i odświeżająca propozycja na letni stół.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie z kostką drobową do miękkości (ok. 20–25 minut). Odcedz i ostudź.
- Wystudzone ziemniaki pokroj w plasterki.
- Przełóż plastry do misći. Dopraw solą i pieprzem, skrop szklanką oliwy i 2 łyżkami octu.
- Zalej 2 szklankami białego wina wytrawnego i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj.
- Przykryj i włóż do lodówki na ok. 3 godziny, aż ziemniaki wchłoną aromatyczną marynatę.
- Przed podaniem posyp świeżą zielenią — np. bazytią, oregano lub gotową przyprawą do ziemniaków.