Opis
Chrupiące placki ziemniaczane wzbogacone o aromatyczny czosnek, kolorową papryczkę i świeży szczypiorek — szybki i syczący posiłek na każdą okazję.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Papryczkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokroj w cienkie paski.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- Szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
- Wszystkie warzywa wyłóż do miski i pomięszaj.
- Wbij 2 jajka, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy i spłaszcz je.
- Smaż placki z każdej strony przez około 3–4 minuty, aż będą złote i chrupiące.