Co ugotuje z sól

Surówka z brukselki z kwaśnymi jabłkami i sosem jogurtowym to zdrowy i lekki dodatek do obiadu — wyrazista w smaku, bogata w witaminy i gotowa w kwadrans.

Ugotowane różyczki kalafiora z nutką cytryny, posypane roztopionym serem gouda — prosta i smaczna przystawka lub dodatek do obiadu.

Duszone grzyby leśne w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem sosu sojowego i miodu to aromatyczna potrawa o głębokim smaku umami. Podawane z fasolką szparagową stanowią pyszny wegetariański obiad lub dodatek do dań mięsnych.

Surówka majonezowa to lekka i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłek i pora, ubrana majonezem z nutką cytryny — idealna jako dodatek do obiadu lub na zimno.

Soczyste kotlety schabowe w letniej odsłonie – podsmaażone z kwasko-słodkimi jabłkami i wiśniami, polane sosem z czerwonego wytrawnego wina. Wyjątkowe danie obiadowe łączące klasyczne smaki z owocową lekkością.

Zupa jarzynowa po włosku to lekka, kolorowa zupa z marchewki, pora, selera i papryki, gotowana na bulionie warzywnym i podawana z tartym parmezanem oraz świeżą bazylią.

Pieczone udka z kurczaka to soczyste mięso marynowane w czosnku i oliwie, pieczone z cebulą w 180 stopniach przez 50 minut do pięknie złocistej skórki.

Kruche plasterki polędwicy wołowej marynowane w oleistej zaprawce z octu winnego, tymianku i oliwy, smażone na złoty kolor — prosta i elegancka niedzielna przekąska.

Klasyczny domowy żurek przygotowany na własnoręcznie zrobionym zakwasie z mąki żytniej, czosnku i wody, doprawiony kremową śmietaną. Prosty przepis dający zupę o głębokim, kwaśnym smaku.

Zrazy wołowe z ogórkiem i pomidorami to klasyczne polskie danie obiadowe — delikatne rolady z wołowiny faszerowane korniszonami, bekonem i pomidorami, duszone w aromatycznym sosie pomidorowym ze śmietanam.

Szatańskie śliwki to wyrazista przekąska łącząca słodkie śliwki węgierki z ostrym kremem chrzanowo-jabłkowym i aromatycznymi przyprawami korzennymi. Idealne na przyjęcia i spotkania towarzyskie.

Zupa selerowa to kremowa, delikatna zupa na bazie korzenia selera i szalotki, wzbogacona śmietaną z serem pleśniowym. Wyróżnia się wyrafinowanym smakiem i sprawdzi się zarówno jako elegancka przystawka, jak i lekki obiad.

Chrupiąca surówka z kalarepy z jajkami na twardo, natką pietruszki i szczypiorkiem, podana z kremowym dressingiem z majonezu i jogurtu naturalnego.

Placek ziemniaczano-serowy to syczące danie z pure ziemniaczanego zapieczonego z tartym serem żółtym i cebulą, delikatnie doprawione gałką muszkałową. Doskonale smakuje gorący z kefirem i świeżą sałatką.

Kopytka to klasyczne polskie kluski ziemniaczane w kształcie rombików, okraszone podsmayaną słoniną z cebulką. To proste i syte danie, które świetnie sprawdzi się jako samodzielny obiad lub dodatek do dań głównych.