Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 2 łyżki
- pieprz do smaku
- majonez 1 słoiczek
- natka pietruszki 1 siekana
- pestki dyni 10 dag
- jabłko kwaśne 3 kilka szt.
- siekany koperek 1 pęczek
- buraczki gotowane 4 sztuki
- fasola biała z puszki 1 puszka
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kolorowa i sycąca sałatka z gotowanych buraczków, kwaśnych jabłek, białej fasoli i jajek na twardo, połączona majonezem i posypana pestkami dyni. Idealna jako lekki obiad lub dodatek do dań głównych.
Przygotowanie
- Buraczki gotowane obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę, a następnie skrop 2 łyżkami soku z cytryny, aby nie ściemniały.
- Fasolę białą z puszki odsącz na sitku.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w kostkę.
- Wszystkie składniki przełóż do dużej miski: buraczki, jabłka, fasolę, jajka, posiekaną natkę pietruszki i koperek oraz pestki dyni.
- Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Schłódź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.