Opis
Lekka i kolorowa sałatka z mini mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, kukurydzą i konserwowymi cebulkami na bazie karbowanej sałaty. Szybkie danie fit skąpane w oliwie i occie winnym.
Przygotowanie
- Sałatę karbowaną umyj pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem lub w wirówce do sałaty. Porwij na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
- Pomidorki koktajlowe (50 g) przekrój na pół. Kulki mini mozzarelli odsącz. Kolby kukurydzy z puszki odsącz i pokrój na pół.
- Dodaj wszystkie przygotowane składniki do sałaty. Cebulki konserwowe dodaj w całości.
- Wrzuć kilka świeżych listków bazylii.
- Polej sałatkę oliwą z oliwek i octem winnym (1 łyżeczką), dopraw solą i pieprzem.
- Delikatnie wymieszaj i od razu podawaj.