Co ugotuje z sól

Aromatyczny sos winegret z czosnkiem i musztardą na bazie oliwy i białego wina – doskonały dressing do sałatek i warzyw.

Kapusta z borowikami babci Zosi to tradycyjne polskie danie z kiszonej kapusty i suszonych borowików duszonych z cebulą. Intensywny aromat grzybów nadaje kapucie wyjątkowego smaku, idealnego jako dodatek do obiadu lub farsz.

Dip z ogórków kiszonych to szybki i orzewiający sos na bazie tartych ogórków kiszonych, jogurtu i majonezu. Idealny do maczania warzyw, pieczywa lub jako dodatek do grillowanych dań.

Sałatka z cukini to pyszna przetwory w słoikach z cukinii, marchewki i cebuli z koperkiem i pietruszką, zalewana octem i olejem. Doskonała jako dodatek do obiadu lub przeksiąszki zimową.

Racuchy z serem to proste i szybkie placki smażone na smalcu, przygotowane z ciasta mączno-wodnego z dodatkiem startego sera żółtego. Idealne na szybki obiad lub kolację.

Kurki marynowane w octowej zalewie z marchewką, cebulą i korzennymi przyprawami - doskonała przystawka lub dodatek do sałatek. Przetwory gotowe do jedzenia po kilku tygodniach.

Klasyczny sos beszamelowy na bazie masła, mąki i mleka, doprawiony gałką muszkatołową – niezbędny do lasagne i zapiekanych warzyw.

Naleśniki z jagodami to lekkie, delikatne plaki z ciasta naleśnikowego wypełnione slodkon kwaśnymn mus em jagodowym. Pyszny deser lub śniadanie dla całej rodziny.

Kremowa zupa ziemniaczana z marchewką, grzybem suszonym i śmietaną, podana z kawałkami szynki gotowanej — sycąca i rozgrzewająca kartoflanka.

Surówka z ogórków dla smakoszef to orzeźwiająca surówka z chrupiących ogórków z migdałami i natką pietruszki, polana aromatycznym dressingiem z oliwy, czosnku i ziół prowansalskich.

Kolorowa babka w trzech smakach — truskawkowym, cytrynowym i kakaowym — efektowny deser na każdą okazję.

Pieczona brukselka z ziołami prowansalskimi, czosnkiem i octem balsamicznym — prosty i aromatyczny dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Elegancka sałatka z wędzonego pstrąga i słodkiego melona na bed zie rukoli, polana oryginalnym sosem truskawkowo-miodowym.

Niespotykane zapiekane jajka ugotowane na twardo w całości, następnie faszerowane grzybami leśnymi z cebulą i posypane aromatyczną czosnkową bułką tartą. Świetna przystawka lub lekki lunch.

Czulent to tradycyjna, sycąca potrawa kuchni żydowskiej — wolno pieczona w piekarniku przez kilka godzin z wołowiną, fasolą, ziemniakami i kaszą pęczak.