Skladniki
- sól do smaku
- olej do smażenia 1 łyżka
- białe wino 1 dl.
- cebula 1 szt.
- mąka 2 łyżki
- pietruszka zielona 1 łyżka
- grzyby świeże 20 dkg
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Szybki i aromatyczny sos grzybowy na bazie świeżych grzybów i białego wina, doskonały do mięs i makaronu.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, grzyby umyj i pokrój w plasterki lub kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej (1 łyżka) na średnim ogniu. Dodaj cebulę i grzyby i podduszaj przez ok. 5–7 minut, aż grzyby puszczą wodę i lekko się zarumienią.
- Wlej białe wino (1 dl.) i gotuj przez 2–3 minuty.
- Wsyp mąkę (2 łyżki) i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i białym pieprzem do smaku. Przed podaniem posyp posiekaną zieloną pietruszką.