Co ugotuje z sól

Faszerowany kurczak pieczony bez kości, nadziewany farszem z mielonego mięsa drobiowego z bułką i ziołami prowansalskimi – efektowna potrawa na niedzielny obiad.

Kremowa fińska zupa z tartych świeżych ogórków z warzywnym wywarem, zgęszczona mąką i wzbogacona śmietanką z żółtkiem – aromatyczna i lekko kwaskowa.

Jajka ugotowane na twardo, podzielone na połówki i polane kremowym sosem szczypiorkowym ze śmietany, żółtka, musztardy i soku z cytryny. Klasyczna i elegancka przystawka na każdą okazję.

Kremowy sos chrzanowy na bazie zasmaczki i śmietany, wzbogacony żółtkiem – klasyczny dodatek do jaj wielkanocnych i zimnych wędlin.

Soczyste pieczone udka z kurczaka marynowane w miodzie, czosnku i oleju, pieczone z cebulą aż do złocistej chrupiącej skórki. Idealne na szybki, sycący obiad z ziemniakami lub ryżem.

Łagodny żur gotowany na mleku ze śmietaną, tradycyjnie podawany z ziemniakami. Kremowa wersja klasycznej polskiej zupy kwaszonej.

Aromatyczny paprykarz z karkówki duszonej z czerwoną papryką i przecierem pomidorowym w kremowym sosie śmietanowym – syczące danie na obiad.

Pieczony kurczak nacierany czosnkiem i imbirem, polewa systematycznie aromatycznym sosem z jogurtu, masła i przyprawy curry – orientalna uczta pełna intensywnych smaków.

Orzeźwiający sos czosnkowy z tartym ogórkiem na bazie jogurtu, doprawiony białym pieprzem. Doskonałe zimne uzupełnienie do pieczonych ziemniaków i drobiu.

Paszteciki z rybą to smakowite drożdżowe zawijańce nadziewane farszem z gotowanej ryby, marchewki i rodzynek z curry, idealne jako przekąska lub danie kolacyjne.

Sałatka z pieczarkami to sycąca sałatka z parzonych pieczarek, gotowanych ziemniaków i jajek, z dodatkiem marynowanych warzyw i majonezu.

Sałatka piracka to wyraziste, pikantne danie z sardynek w oleju połączonych z keczupem, czerwoną cebulą i ziołami. Prosta i szybka w przygotowaniu, świetnie sprawdza się jako pasta do chleba lub dodatek do obiadu.

Chrupiące, pikantne ogórki krokodyle w słodko-kwaśnej zalewie octowej z czosnkiem i chili, zalewane gorącym syropem prosto do słoika. Swoją nazwę zawdzięczają charakterystycznemu zwinięciu po zalaniu.

Zupa z parówką to prosta i sycaca zupa warzywna z ziemniakami, mrożonymi warzywami i parówkami, gotowana na bulionie, doprawiona curry i papryką, podawana ze śmietaną.

Kremowe penne z kurczakiem to szybki obiad inspirowany kuchnią włoską, w którym makaron łączy się z delikatną cukinią, kurczakiem i aromatycznym sosem śmietanowym z czosnkiem.