Skladniki
- sól
- woda 2 litry
- mleko 3 łyżki
- kalafior 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Kalafior z wody to prosty i zdrowy sposób przyrządzenia kalafiora gotowanego w osolonym wrzebątku z mlekiem, dzięki czemu zachowuje delikatny smak i piękny biały kolor.
Przygotowanie
- Kalafiora podziel na różyczki lub pozostaw w całości i mocz przez 10 minut w zimnej, osolonej wodzie.
- W dużym garnku zagotuj 2 litry osolonej wody i dodaj 3 łyżki mleka.
- Przekładaj moczonego kalafiora do wrzątku i gotuj ok. 10 minut, aż będzie miękki, ale się nie rozpadł.
- Odcedzi i podaj gorący jako dodatek do obiadu lub główne danie z zasmawką.