Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 1 szt
- cebula 1 sz
- sól, pieprz
- Filet z piersi kurczaka bez kości 2 szt
- płatki kukurydziane 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące filety z piersi kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych i jajku z cebulą, smażone na złoty kolor – szybki i smakowity obiad gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Filety z piersi kurczaka rozbij tłuczkiem do kotletów, najlepiej przez folię spożywczą, aby mięso nie pryskało.
- Oprósz mięso solą, pieprzem i ulubionymi ziołami z obu stron.
- Obierz cebulę i posiekaj ją bardzo drobno.
- W miseczce roztrzep jajko, dodaj posiekaną cebulę i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp płatki kukurydziane do foliowej torebki i pokrusz je wałkiem lub tłuczkiem na drobniejsze kawałki.
- Zanurz filety kolejno w mieszance jajka z cebulą, a następnie obtocz dokładnie w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 4–5 minut z każdej strony, aż mięso będzie całkowicie usmażone.