Co ugotuje z sól

Delikatna pierś z kurczaka duszona i podana z kremowym sosem porto z pieczarkami. Eleganckie danie, które szybko przygotujesz na obiad lub kolację.

Proste gotowane krewetki królewskie doprawione solą i pieprzem, podawane z pieczywem ziarnistym i masłem czosnkowym. Szybka i elegancka przekąska.

Parówki w galarecie to klasyczna, efektowna przekąska, w której parówki, jajko i groszek konserwowy zastygają w aromatycznej, pomidorowo-bulionowej galarecie. Danie najlepiej smakuje schłodzone, podawane jako przystawka lub element zimnego bufetu.

Tradycyjny polski krupnik na wywarze ze skrzydełek drobiowych z kaszą jęczmienną, ziemniakami i włoszczyzną, zabielony skwarkami ze słoniny z cebulą. Sycąca i rozgrzewająca zupa na chłodne dni.

Aromatyczne ragout z dziczyzny duszone w czerwonym winie z jałowcem, podane z pieczarkami i cebulą. Wyraziste danie myśliwskie na wyjątkowe okazje.

Śledzie duszone warstwami z jabłkami i białą cebulą, przyprawione tymiankiem i masłem. Aromatyczne danie podawane prosto z garnka, najlepiej smakuje z żytnim chlebem.

Jajka faszerowane śledźiem w sosie pomidorowym to prosta i smaczna przystawka, w której delikatne gotowane jajka napełniane są masą ze śledzia, majonezu i czosnku. Gotowe w kwadrans, idealne na szybką kolację lub zimny bufet.

Lekka sałatka z sałaty lodowej i ogórka w kremowym sosie jogurtowo-śmietanowym, ozdobiona świeżą nektarynką i borówkami amerykańskimi. Idealna jako orzeźwiająca przekąska.

Domowe serdelki z mięsa wołowego i wieprzowego ze słoniną, wędzone w zimnym dymie. Wymagają jednodniowego marynowania w saletrze i soli.

Soczyste polędwiczki wieprzowe zawinięte w domowe ciasto drożdżowe z siemieniem lnianym i otrębami, pieczone do złotego koloru.

Piersi kurczaka nadziewane twarożkiem z morelami, śliwkami i orzechami, pieczone na warzywach z pomidorami. Wykwintne danie obiadowe, które robi wrażenie.

Lekka sałatka łącząca świeże warzywa i owoce — cukinię, melona i gruszki — skropiona oliwą i podana na orzechach włoskich. Idealna jako odświeżająca przystawka lub lekki posiłek.

Orzeźwiający napój kefirowy łączący smak tartego ogórka z koperkiem i przecieru pomidorowego, podawany schłodzony.

Sycący makaron z mrożonym groszkiem, wędzonym boczkiem i cebulą. Proste, szybkie i pożywne danie obiadowe na co dzień.

Schabowe zapiekane z pieczarkami, cebulą i żółtym serem. Sycące danie obiadowe w stylu polskim, które łączy chrupiącą panierkę z rozpuszczonym serem.