A dzis ugotuje...Naleśniki z powidłami ;)

Skladniki

• sól do smaku
• mleko 1 szklanka
• mąka 300 g
• woda letnia 2 szklanki
• cukier wanilowy 1 opak
• słoiczek powideł 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Cienkie, delikatne naleśniki posmarowane powidłami śliwkowymi — tradycyjny, prosty deser lub przekąska, który przygotować może każdy.

Przygotowanie

1. Do miski wsyp 300 g mąki, szczyptę soli i cukier wanilowy. Wbij jajka (jeśli używasz), wlej 1 szklankę mleka i 2 szklanki letniej wody. Wymieszaj do uzyskania gładkiego, rzadkiego ciasta bez grudek. Odstaw na 10 minut.
2. Rozgrzej patelnię naleśnikową i posmaruj ją cienko olejem lub masłem.
3. Wlej chochelkę ciasta i rozprowadź równomiernie, obracając patelnią. Smaż na średnim ogniu przez ok. 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się odchylać.
4. Odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze przez ok. 30 sekund. Zdejmij na talerz.
5. Powtarzaj z resztą ciasta, smarując patelnię tłuszczem co kilka naleśników.
6. Każdy upieczony naleśnik posmaruj łyżką powideł i zwiń w rulon lub złóż w kopertę. Podawaj od razu.