Skladniki
- majeranek sztczyptę
- czosnek 2 ząpki
- pieprz sztczyptę
- jajko 1 sztuka
- ziemniaki 5 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mąka przenna 3 łyszki
- mąka ziemniaczna 1 łyszka
- sul sztczyptę
- wegte sztczyptę
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne chrupiące placki ziemniaczane z czosnkiem i majerankiem, smażone na złoty kolor. Prosta potrawa kuchni polskiej, idealna jako danie obiadowe lub szybka przekąska.
Przygotowanie
- Ziemniaki (5 sztuk) i cebulę (1 sztukę) obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach do miski.
- Wyciśnij nadmiar soku z tartych ziemniaków.
- Dodaj czosnek (2 ząbki, przeciśnięty przez praskę), jajko (1 sztukę), mąkę pszenną (3 łyżki), mąkę ziemniaczaną (1 łyżkę), majeranek, sól, pieprz i vegetę — wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje masy łyżką na patelnię i spłaszczaj je w okrągłe placki.
- Smaż placki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe i chrupiące.
- Odsącz gotowe placki na papierowym ręczniku i podawaj od razu.