A dzis ugotuje...Grochówka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Grochówka

Skladniki

  • seler
  • sól
  • pieprz
  • cebula
  • ziemniak
  • mleko
  • koperek
  • marchew
  • pietruszka
  • groch

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Grochówka to gęsta i sycąca polska zupa z żółtego łuskanego grochu z marchewką, selerem i ziemniakami, podawana tradycyjnie z chrupiącymi grzankami.

Przygotowanie

  1. Szklankę żółtego łuskanego grochu (połówki) przebierz i dobrze wypłucz pod bieżącą wodą. Zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut, a następnie odsącz.
  2. Dużą cebulę, kawałek selera i pietruszkę posiekaj drobno. Marchew zetrzyj na tarce.
  3. Odsączony groch przełóż do garnka, dodaj posiekane warzywa i zalej zimną wodą. Zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez godzinę do półtorej, aż groch będzie miękki.
  4. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do zupy 1-2 pokrojone ziemniaki i gotuj przez ok. 15 minut, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. Pod koniec gotowania wlej do zupy pół szklanki mleka, zamieszaj i chwilę pogotuj.
  6. Podawaj gorącą grochówkę z posiekanym koperkiem i grzankami.