Skladniki
- sól
- parmezan 2 starty
- kremówka 2 szklanki
- makaron tagliatelle szpinakowy 50 dkg
- ser pleśniowy gorgonzola 10 dkg
- ser z serwatki ricotty 15 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Kremowe zielone tagliatelle szpinakowe w aksamitnym sosie z trzech serów: gorgonzoli, ricotty i parmezanu. Szybkie i wykwintne danie w stylu włoskim na każdą okazję.
Przygotowanie
- Makaron tagliatelle szpinakowy ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź.
- Do dużego rondla wlej kremówkę i podgrzewaj na małym ogniu.
- Dodaj pokrojoną gorgonzolę, ricottę oraz starty parmezan. Mieszaj nieprzerwanie, aż wszystkie sery się roztopią i powstanie jednolity, kremowy sos.
- Dodaj odcedzony makaron do sosu i mieszaj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż składniki się dobrze połączą. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dopraw solą do smaku i natychmiast podawaj.