Co ugotuje z sól, sół

Lekki dip ziołowo-jogurtowy z oregano, tymiankiem i estragonem na bazie gęstego jogurtu bałkańskiego — aromatyczny sos idealny do warzyw, grzanek i mięs.

Klasyczny pieczony indyk z aromatycznym nadzieniem z bułki, wątróbki, orzechów i rodzynek, doprawiony gałką muszkatołową i pieprzem. Soczysty środek i chrupiąca skóra sprawiają, że to doskonałe danie na świąteczny stół.

Ragout we francuskim stylu to wolno duszona potrawa z żeberek wieprzowych i baleronu z pomidorami, cebulą, papryką i ziemniakami – aromatyczna i syta, prosto z żeliwnego garnka.

Soczewica ze szpinakiem to lekkie i pożywne danie wegetariańskie – soczewica gotowana w bulionie z curry i szafranem, połączona z duszonym szpinakiem, chili i imbirem, podana ze śmietaną.

Ślędziki po białostocku to tradycyjna zapiekanka ze śledzi, startych jabłek i czerstwej bułki, ubogacona biszkoptową masą jajeczną i pieczona w piekarniku w 180-200°C.

Soczyste pomidory faszerowane aromatycznym farszem z ryżu, wędzonego boczku, marchewki i cebuli, zapiekane w 180°C. Klasyczne i efektowne danie obiadowe kuchni polskiej.

śledź na słodko to tradycyjna polska przekerkąska, w której filety śledzia połączone są z duszoną cebulą, koncentratem pomidorowym i miodem. Najlepiej smakuje podawany na drugi dzień, gdy składniki dobrze się przegryzą.

Sos brokułowy to aksamitny, zielony sos z gotowanego i zmiksowanego brokuła, zagęszczony mąką i masłem — doskonały dodatek do makaronu, ryżu lub gotowanych mięs.

Prosta i świeża wiosenna surówka z młodej kapusty i marchewki z koperkiem, doprawiona sosem winegret – lekki dodatek do letnich dań z grilla.

Kolorowa i chrupiąca surówka z czerwonej kapusty z tartym jabłkiem, porem i kremowym sosem majonezowo-musztardowym, idealna jako dodatek do dań mięsnych.

Chrupiąca sałatka z czerwonej kapusty z jajkami na twardo, cebulą i orzechami włoskimi, polana lekkim sosem z oleju słonecznikowego i soku z cytryny. Prosta i sycąca propozycja na każdy stół.

Soczysta duszona pierś kurczaka z cebulą, czosnkiem i aromatycznym sosem zagęszczanym mąką – proste i sycące danie obiadowe.

Kotlety z kaszy jęczmiennej i mięsa to sycące, złociste kotleciki łączące kaszę z mięsem mielonym i podsmażaną cebulą. Doskonały pomysł na obiad podawany z sosem i surówką.

Lekkie kluski z płatków owsianych z twarogiem to sycace i odżywcze danie, które stanowi smaczną alternatywę dla tradycyjnych klusków ziemniaczanych.

Soczyste steki wieprzowe z pomidorami, rodzynkami i białym winem, duszone na patelni do miękkości – klasyczne polskie danie obiadowe z bogatym sosem.