Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyzka
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- cebula 1 szt
- mięso mielone 20 dag
- kasza jęczmienna 3 szklanki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kotlety z kaszy jęczmiennej i mięsa to sycące, złociste kotleciki łączące kaszę z mięsem mielonym i podsmażaną cebulą. Doskonały pomysł na obiad podawany z sosem i surówką.
Przygotowanie
- Kaszę jęczmienną wsypać do garnka z dwukrotnie większą ilością wody, postawić na średnio-małym ogniu i ugotować do miękkości przez około 20 minut. Wystudzić.
- Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na łyżce masła na patelni.
- Ugotowaną kaszę połączyć z mięsem mielonym i podsmażoną cebulą, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
- Z masy formować 8–10 owalnych kotletów i każdy obtaczać w bułce tartej.
- Kotlety smażyć na oleju na średnim ogniu po około 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawać gorące z sosem i surówką.