Co ugotuje z sól, sół

Tradycyjna kwaśnica góralska spod Babiej Góry gotowana na schabie z kapustą kiszoną, suszonymi grzybami i pokrzywą — sycząca, aromatyczna zupa z Podhala.

Domowe pierogi z aromatycznym farszem z soczewicy gotowanej na bulionie, z cebulką, czosnkiem i ostrą papryką — sycacy wegetariański obiad z polskich korzeni.

Aromatyczna zupa pomidorowa na wywarze z kurczaka z włoszczyzną, zaguszczona śmietaaną 18% — klasyczna i rozgrzewająca zupa w myśliwskim stylu.

Prosta i orzeźwiająca sałatka z gotowanych buraczków z ogórkami kiszonymi, cebulą i szczypiorkiem, skropiona olejem sojowym i sokiem z cytryny — klasyczny dodatek do obiadu.

Placki z cukinii i marchewki to chrupiące, warzywne placki smażone na oleju, przyprawione gałką muszkatołową i pieprzem. Świetny pomysł na szybki obiad lub zdrową przekąskę.

Dziwna sałatka to kolorowa sałatka z fasolki czerwonej, warzyw konserwowych, świeżych pomidorów i cebuli, okraszona kremowym sosem z majonezu i śmietany. Szybka i syta propozycja na kolację.

Kalafior pod czosnkowym beszamelem to sycite i aromatyczne danie zapiekane — ugotowany kalafior z kiełbasą wiejską polany kremowym sosem czosnkowym i zapiekany pod kołdrą z żółtego sera.

Soczyste piersi kurczaka faszerowane ryżem z pieczarkami i papryką, duszone w bulionie warzywnym i podawane z kalafiorem polanych kremowym sosem greckim z jogurtu.

Soczyste kotlety mielone zapiekane z duszonymi pieczarkami i roztopionym żółtym serem — klasyczne, sycące danie obiadowe dla całej rodziny.

Kolorowa sałatka to pożywna i syta sałatka warzywna z ziemniakami, jajkami, kukurydzą, fasolką i groszkiem, połączona kremowym dressingiem majonezowo-jogurtowym.

Sałatka buraczana z miętą to kolorowa i odświeżająca kombinacja ugotowanych buraków i fasoli oblanych aromatycznym sosem miętowym, idealna jako lekka przystawka lub dodatek do obiadu.

Ciastka z owocami to krótko pieczone, miękkie ciastka z ciasta śmietanowego na bazie mąki krupczatki, nadziewane świeżymi owocami i zapłłkane w pół — prosty domowy deser.

Syta i aromatyczna sałatka z szynką konserwową, grzybkami marynowanymi, groszkiem i papryka, przyprawiona majonezem z tymiankiem. Przepis autorstwa Haliny — sprawdzone danie na każdą imprezę.

Kolorowa sałatka arabska z kuskusu z tuńczykiem, trzema rodzajami papryki, pomidorami i kukurydzą, podkreślona sokiem z cytryny – lekka i sycąca propozycja kuchni arabskiej.

Rzeźwa pasta ogórkowo-musztardowa z twarogiem i ziołami — idealna na kanapki lub jako dip do warzyw, szybka w przygotowaniu.