Skladniki
- pomidor 2
- kukurydza 1
- sół do smaku
- sok z cytryny 1 szklanka
- papryka czerwona 3
- pietruszka
- papryka zielona 3
- papryka żółta 3
- kuskus 1 250g
- tuńczyk z puszki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa sałatka arabska z kuskusu z tuńczykiem, trzema rodzajami papryki, pomidorami i kukurydzą, podkreślona sokiem z cytryny – lekka i sycąca propozycja kuchni arabskiej.
Przygotowanie
- Kuskus wsyp do garnka i gotuj na parze przez ok. 30 minut na średnim ogniu, następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Pomidory pokrój w małą kostkę. Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą pokrój w drobną kostkę.
- Kukurydzę i tuńczyka z puszki odcedź.
- Do ostudzonego kuskusu dodaj pokrojoną paprykę, pomidory, kukurydzę i tuńczyka.
- Całość wymieszaj, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku. Ponownie wymieszaj.
- Sałatkę udekoruj świeżą pietruszką i podaj.