Co ugotuje z...

Zapiekanka z kabaczka, bakłażana i pomidorów to kolorowa potrawa warzywna z kuchni francuskiej, w której warstwowe warzywa zapiekane są pod chrupiącą pierzynką startego sera i bułki tartej. Danie jest lekkie, aromatyczne i proste w przygotowaniu.

Bitki wieprzowe to tradycyjny polski obiad z kawałków szynki duszonych w bulionie z marchewką i cebulą. Miękkie, soczyste mięso w aromatycznym sosie idealnie smakuje z ziemniakami lub kaszą.

Krokiety z pieczarkami i cebulą to klasyczne polskie przekkąski z cienkość naleśników z aromatycznym farszem, obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoty kolor. Chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Schab w ziołach to soczysty i aromatyczny pieczony schab bez kości marynowany w mieszance świeżych ziół, czosnku i musztardy, pieczony w temp. 180°C.

Soczyste kotlety mielone z wieprzowiny z cebulą i natką pietruszki, smażone na złoty kolor. Klasyczne polskie danie obiadowe, proste i syte.

Ciepła sałatka z duszonych porów i pieczarek z marchewką i jabłkiem, doprawiona oliwą z oliwek. Delikatna i aromatyczna, świetna jako dodatek do dań głównych.

Przecier z porzeczek to prosty domowy przetwory z świeżych porzeczek przetartych przez sito i pasteryzowanych w słojach. Doskonały do kompotów, deserow, sosów i jako dodatek do ciast.

Omlet z cebulą i serem to puszyste jajeczne placki nadziewane farszem z duszonej cebuli, ugotowanych ziemniaków i tartego sera, zwiniane w rulony i krótko zapiekane. To syty i smaczny posiłek na śniadanie lub lekki obiad.

Kruche migdałowe ciasto z rabarbarem i kruszonką to wyrafinowane ciasto z delikatnym migdałowym spodem, kwaśnym rabarbarem i chrupiącą kruszonką na wierzchu.

Sękacz pieczony na rożnie to tradycyjny polski wypiek o charakterystycznych warstwach, powstałych przez stopniowe polewanie obracającego się drążka kolejnymi porcjami ciasta jajeczno-masłowego. Pracochłonne, lecz wyjątkowo efektowne ciastko.

Pomidory triestńskie to klasyczna przystawka – świeże pomidory wydrążone i nadziane aromatycznym farszem z tuńczyka, jajek ugotowanych na twardo, ogórka i majonezu.

Śliwki marynowane to aromatyczny przetwory z całych śliwek zalewanych korzenny syropem octowym z cynamonem, goździkiami i zielem angielskim. Doskonały dodatek do mięs i dziczyzny lub jako samodzielna przekąska.

Klopsiki z kaszy gryczanej to syczące i zdrowe danie wegetariańskie — chrupiące z wierzchu i miękkie w środku kotleciki na bazie kaszy gryczanej.

Soczysty pieczony indyk z chrupiącą, karmelizowaną skórką – marynowany przez noc w soli, cukrze trzcinowym i alkoholu, a następnie wolno pieczony w piekarniku.

Chrupiące kotlety schabowe panierowane w gotowej panierce do kurczaka, smażone na złoty kolor. Szybka wersja klasycznego obiadu.