Skladniki
- pomidor 8 sztuk
- cebula 1 sztuka
- majonez 5 łyżek
- ogórek konserwowy 1 sztuka
- tuńczyk kawałki w oleju 1 puszka
- posiekana zielenina 1 garść
- sól i pieprz do smaku
- jajko ugotowane na twardo 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pomidory triestńskie to klasyczna przystawka – świeże pomidory wydrążone i nadziane aromatycznym farszem z tuńczyka, jajek ugotowanych na twardo, ogórka i majonezu.
Przygotowanie
- Pomidory umyj i osusz. Z każdego pomidora odetnij czapeczkę z wierzchu i wydrąż środek łyżeczką.
- Jeśli pomidory są bardzo wodniste, posyp ich wnętrze solą, obróć do góry dnem i odstaw na cedzak na 20 minut.
- Ogórek obierz i drobno posiekaj. Cebulę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
- Tuńczyka odsącz z oleju i rozgnieć widelcem w misce.
- Jajka ugotowane na twardo obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz tuńczyka, jajka, ogórek, cebulę i posiekaną zieleninę. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj 5 łyżek majonezu i dokładnie wymieszaj cały farsz.
- Napychaną masą wypełnij wydrążone pomidory i przykryj je odciętymi czapeczkami.
- Podawaj od razu lub schłodzone w lodówce.