Opis
Marinowane świeże sardele z czosnkiem, pietruszką i octem winnym – klasyczna, śródziemnomorska przystawka o intensywnym, wyrazistym smaku.
Przygotowanie
- Czosnek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Do posiekanego czosnku z pietruszką dodaj szczypę soli i 3 łyżki oliwy z oliwek. Wymieszaj starannie.
- Sardele oczyść – usuń łuski, odetnij głowy i wypatroszyć.
- Lekko posol sardele i ułóż na półmisku.
- Posyp przygotowaną masą czosnkową z pietruszką.
- Skrop obficie octem winnym.
- Pozostaw na 2 godziny w lodowóce, aby przesiąkły sosem przed podaniem.