Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- masło 20 g
- oliwa 5 łyżek
- jajko 1 szt
- cebula 100 g
- mąka 260 g
- mak 30 g
- zmielony pieprz 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące domowe krakersy z mąki z dodatkiem maku i cebuli, pieczone na złoto – smaczna i prosta przekąska lub dodatek do zup i past.
Przygotowanie
- Cebulę (100 g) obierz i drobno posiekaj.
- Do dużej miski przesiej 260 g mąki.
- Dodaj 30 g maku, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę zmielonego pieprzu. Wymieszaj.
- W środku zrób wgłębienie i wbij jajko.
- Dodaj 5 łyżek oliwy, posiekaną cebulę i 2 łyżki wody.
- Wygniataj składniki rękami na jednolite ciasto.
- Rozwałkuj ciasto na cienki płat (ok. 2–3 mm gruboci).
- Radłeczkiem do ciasta wycinaj kwadraty o boku ok. 4 cm.
- Blaszkę wysmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia i ułóż krakersy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 20 minut, aż krakersy będą złote i chrupiące.