Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 1 ząbek
- cebula 1 sztuka
- pierś z kurczaka 2 sztuki
- mąka
- ryż (ugotowany na sypko)
- soso chilli Develey 1 butelka
- Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste paski kurczaka duszone w ostrym sosie chilli z brzoskwiniami, cebulą i czosnkiem – wyraziste danie z nutką owocowej słodyczy, podawane z ryżem.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroj w paski.
- W misce wymieszaj mąkę z pieprzem cayenne i solą. Obtocz paski kurczaka w tej mieszance.
- Usmaż kurczaka na rozgrzanym oleju na złoto (ok. 5 minut), mieszając.
- Dodaj cebulę pokrojoną w pióra i czosnek wyciśnięty przez praskoą. Smaż jeszcze 2 minuty.
- Dodaj sos chilli i wymieszaj. Duś całość pod przykryciem przez ok. 15 minut.
- Dodaj brzoskwinie (ze słoika lub świeże, pokrojone w kawałki) i podusin jeszcze 2–3 minuty.
- Podawaj z ugotowanym na sypko ryżem.