Co ugotuje z sól

Sałatka na zimę z cukinii, papryki i pora w octowej zalewie z ziołami, pasteryzowana w słoikach.

Kurczak z perełkową cebulką to soczyste udka z kurczaka pieczone na słodkawej cebulce perełkowej, nacierane aromatycznymi przyprawami i czosnkiem. Proste danie obiadowe z wyrazistym smakiem, które nie wymaga dużo pracy.

Zapiekane pulpeciki mięsne z czosnkiem, oliwkami i kaparami, układane na ziemniakach i zalewane pikantnym sosem pomidorowym, zapi ekane pod warstwą sera żółtego.

Kurczak nadziewany na słodko to eleganckie danie obiadowe — cały kurczak faszerowany aromatycznym nadzieniem z wątróbki, orzechów włoskich i rodzynek namoczonych w brandy.

Kalarepka duszona w śmietanie to delikatne i kremowe danie wegetariańskie, w którym miękkie plastry kalarepki duszą się w aromatycznym sosie z bulionu, śmietany i gałki muszkatałowej, podane ze świeżym koperkiem.

Sos chrzanowy to klasyczny, kremowy sos na bazie wywaru, śmietany i chrzanu, idealny jako dodatek do pieczonych mięs lub gotowanych warzyw.

Delikatne risotto z kawałkami ośmiornic duszonymi w białym winie z dodatkiem groszku, podawane na ryżu gotowanym w bulionie. Eleganckie danie z owoców morza, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut.

Sos remoulade to klasyczny sos majonezowy wzbogacony o ugotowane na twardo jajka i świeży szczypiorek, doskonały jako dodatek do męs, ryb i warzyw.

Soczysty kurczak pieczony w rękawie z pikantną przyprawą ognistą do grilla — prosty przepis, który gwarantuje miękkie i aromatyczne mięso prosto z piekarnika.

Witaminowe roladki to lekka, szybka przekąska z liści sałaty nadziewanych kremowym twarogiem ze szczypiorkiem i jajkami. Świetny pomysł na fit kolację lub imprezową przystawka.

Tradycyjne pierogi z jagodami na gorącym ciescie masłowym, gotowane na wrzeniu i podawane ze śmietana oraz cukrem pudrem.

Kapelusze grzybów kani smażone w aromatycznym cieście naleśnikowym z majerankiem — jesienne danie z leśnych grzybów gotowe w zaledwie kwadrans.

Jajka gotowane w aromatycznym wywarze z cebulową skórką i kminkiem, podawane z gęstym sosem chrzanowym na bazie śmietany – tradycyjna polska potrawa.

Domowy majonez przygotowany z żółtek, oleju, musztardy i kwasu cytrynowego, emulgowany stopniowo dla uzyskania gęstej i kremowej konsystencji. Smakuje znacznie lepiej niż sklepowy i gotowy w kilka minut.

Kremowa pasta z duszonej wątróbki drobiowej, jajek na twardo i cebuli, podkręcona zieloną pietruszką — smaczna i pożywna propozycja na kanapki.