Opis
Syta zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i pieczarkami w kremowym sosie mlecznym pod złocistą czapą z sera żółtego.
Przygotowanie
- Ziemniaki, cebulę i pieczarki pokroić w plasterki lub kostkę.
- Mięso mielone doprawić solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
- W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: zaczynając od mięsa, następnie ziemniaki, pieczarki i cebula.
- Przygotować sos: 3 szklanki mleka wymieszać z 2 łyżkami mąki, łyżką śmietany i połową startego sera żółtego. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Można dodać świeże zioła lub zioła prowansalskie.
- Sosem zalać zapiekankę i posypać pozostałym startym serem żółtym.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ser się zarumieni.