A dzis ugotuje...Omlet po wiejsku ;)

Skladniki

• sól do smaku
• oliwa 1 łyżka
• pieprz do smaku
• jajko 1 szt
• mleko 1 filiżanki
• proszek do pieczenia szczypta
• mąka 1 łyżki
• Szczypiorek cienki 2 łyżki
• ziemniaki w mundurkach 2 małe
• Papryka słodka mielona Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Sycący omlet po wiejsku z podsmażonymi ziemniakami w mundurkach, szczypiorkiem i papryką. Doskonały na szybkie i pożywne śniadanie.

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać ze szczyptą proszku do pieczenia.
2. Dodać jajko, mleko, sól, pieprz i paprykę słodką mieloną. Wyrobić na gładkie ciasto.
3. Dodać posiekany szczypiorek i wymieszać.
4. Ziemniaki w mundurkach obrać i pokroić w cienkie plastry.
5. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć plastry ziemniaków do lekkiego zrumienienia.
6. Ziemniaki zalać przygotowanym ciastem i smażyć na małym ogniu.
7. Gdy spód się zetnie, ostrożnie przewrócić omlet na drugą stronę, tak aby nie pękł.
8. Smażyć do złotego koloru i podawać ciepły.