Opis
Pulpety z mielonego mięsa drobiowego z kaszą manną, podawane w sosie pomidorowo-śmietanowym z warzywami.
Przygotowanie
- Do mięsa mielonego drobiowego wbić jajko, dodać kaszę manną i doprawić solą oraz pieprzem.
- Formować kulki z masy mięsnej i obtaczać je w mące krupczatce.
- Obsmażyć pulpety na oleju na rumiano z każdej strony.
- Przełożyć obsmażone pulpety do garnka.
- Dodać pietruszkę i marchewkę pokrojoną w kostkę, zalać wodą.
- Gotować około 20 minut.
- 2 łyżki mąki pszennej rozrobić w małej ilości zimnej wody i wlać do garnka.
- Dodać koncentrat pomidorowy według uznania i zaprawić śmietaną 22%.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, posypać koperkiem.