Co ugotuje z sól

Ciasto z jabłkiem i gruszką to kruche, domowe ciasto z warstwą słodkich owoców, proste w przygotowaniu i idealne na deser lub do kawy.

Treściwa zupa na wywarze z kości wieprzowych z włoską kapustą, ziemniakami i warzywami korzeniowymi, podawana ze śmietaną.

Wątróbka po piracku to syte danie z kotletów z mielonej wątróbki wieprzowej duszonej warstwowo z pieczarkami i cebulą w ciemnym sosie pieczeniowym.

Efektowne warkocze z polędwiczek wieprzowych marynowanych przez noc w jogurcie z warzywami i przyprawami, grillowane na złoto.

Tradycyjna polska galaretka drobiowa z kurczaka gotowanego z warzywami, z dodatkiem kukurydzy i groszku – idealna jako zimna przystawka lub danie na imprezę.

Zielone szparagi na szybko to lekka i efektowna propozycja na kolację, w której jędrne szparagi duszone na maśle podawane są z jajkiem i świeżym koperkiem.

Grzybowy gulasz to prosta i sycąca potrawa na bazie świeżych grzybów duszonych z cebulką i zagęszczonych mąką. Danie jest lekkie, aromatyczne i doskonałe jako samodzielny posiłek lub dodatek do ziemniaków czy kaszy.

Kolorowe lato to włoska sałatka makaronowa z mozzarelli, koktajlowych pomidorów, czarnych i zielonych oliwek oraz kaparów, skropiona oliwkowym dressingiem z czosnkiem.

Pierogi z mąki pszennej to klasyczne polskie danie — miękkie, elastyczne pierogi na bazie ciasta pszennego z żółtkiem i margaryną, gotowe do wypełnienia dowolnym nadzieniem.

Tradycyjny domowy sernik na kruchym cieście z masą z mielonego sera, rodzynek i budyniu, polany ciągnącym lukrem cytrynowym — sprawdzony przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Tabbuleh z kuskusem i kurczakiem to lekka i orzeźwiająca sałatka inspirowana kuchnią bliskowschodnią, łącząca ziarna kuskusu z soczystym kurczakiem, świeżymi ziołami i cytrusowym dressingiem. Idealny posiłek na lekką kolację lub lunch.

Mocno popieprzony filet z kurczaka to soczyste piersi zamarynowane w soku z cytryny i oliwie, smażone bez tłuszczu na bardzo gorącej patelni. Intensywny smak kruszonego czerwonego pieprzu i papryki sprawia, że danie jest wyjątkowo aromatyczne.

Grillowane karaski w sosie śmietanowo-winnym to soczyste ryby rzeczne marynowane w cytrynie, zawinięte w folię i grillowane z białym winem i śmietaną.

Soczyste kotlety schabowe zawinięte w plastry wędzonej szynki, duszone w winie i bulionie do miękkości. Klasyczne polskie danie obiadowe o bogatym smaku i aromacie.

Sałatka z makaronem tortilla to prosta i syta sałatka z szynką drobioową, świeżymi warzywami i majonezem, idealna na szybki obiad lub imprezowy buf.