Opis
Śledzie w kremowym sosie z kwasnej śmietany z rzodkiewkami i natką pietruszki – odkuśna, wiosenna przystawka lub danie obiadowe.
Przygotowanie
- Przygotuj sos: śmietankę kwasną przeleż do miski, dodaj drobno posiekane rzodkiewki (szklanka) oraz kopiastą łyżkę posiekanej natki pietruszki. Całość wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Filety śledziowe podziel na porcje.
- Ułóż kawałki śeldzi na półmisku i zalej przygotowanym sosem.
- Brzegi półmisku obsyp szczypiorkiem lub całymi rzodkiewkami, a całość przystroj natką pietruszki i różyczkami z rzodkiewek.