Ragout we francuskim stylu to wolno duszona potrawa z żeberek wieprzowych i baleronu z pomidorami, cebulą, papryką i ziemniakami – aromatyczna i syta, prosto z żeliwnego garnka.
Zupa kalafiorowa z mięsem to syta i aromatyczna zupa gotowana na bulionie z marchewią, selereiem i kalafiorem, z charakterystycznymi kluseczkami z ciasta mięsnego.
Soczewica ze szpinakiem to lekkie i pożywne danie wegetariańskie – soczewica gotowana w bulionie z curry i szafranem, połączona z duszonym szpinakiem, chili i imbirem, podana ze śmietaną.
Ryż wymieszany z małym bukietem świeżych ziół — szczypiorkiem, natką pietruszki, oregano, bazylia i rozmarynem — i połączony z kremowym majonezem. Szybka i aromatyczna sałatka ryżowa.
Ślędziki po białostocku to tradycyjna zapiekanka ze śledzi, startych jabłek i czerstwej bułki, ubogacona biszkoptową masą jajeczną i pieczona w piekarniku w 180-200°C.
Tradycyjna kura gotowana w aromatycznym wywarze warzywnym, następnie porcjowana i pasteryzowana w słojach — doskonały sposób na domowe przetwory z drobiu na zimowe miesiące.
Soczyste ruloniki z mięsa mielonego z dodatkiem czerstłej bułki i przypraw, pieczone na grillu na złocisty kolor. Szybkie danie idealne na ogrodowe spotkania.
Puszysty omlet z 6 jajek, przygotowany na maśle ze śmietanką i zapiekany z roztopionym żółtym serem — szybki i sycący posiłek.
Soczyste pomidory faszerowane aromatycznym farszem z ryżu, wędzonego boczku, marchewki i cebuli, zapiekane w 180°C. Klasyczne i efektowne danie obiadowe kuchni polskiej.
Kolorowa sałatka z ryżu, smażonej piersi kurczaka, fasolki szparagowej, papryki i śliwek marynowanych w occie. Lekka i syta propozycja na obiad lub kolację.
Sycące kotlety z fasoli z zrumienioną cebulą, obtoczone w tartej bułce i usmażone na złoto. Prosty i ekonomiczny roślinny obiad w polskim stylu.
⏱ 00:15:00
śledź na słodko to tradycyjna polska przekerkąska, w której filety śledzia połączone są z duszoną cebulą, koncentratem pomidorowym i miodem. Najlepiej smakuje podawany na drugi dzień, gdy składniki dobrze się przegryzą.
Letni deser z makaronu w kokardki polany aksamitnym sosem truskawkowym ze śmietaną, posypany twarogiem i świeżymi truskawkami.
⏱ 00:05:00
Sos brokułowy to aksamitny, zielony sos z gotowanego i zmiksowanego brokuła, zagęszczony mąką i masłem — doskonały dodatek do makaronu, ryżu lub gotowanych mięs.
⏱ 00:10:00
Prosta i świeża wiosenna surówka z młodej kapusty i marchewki z koperkiem, doprawiona sosem winegret – lekki dodatek do letnich dań z grilla.