Opis
Soczyste ruloniki z mięsa mielonego z dodatkiem czerstłej bułki i przypraw, pieczone na grillu na złocisty kolor. Szybkie danie idealne na ogrodowe spotkania.
Przygotowanie
- Czerstą bułkę namocz w wodzie na kilka minut, a następnie dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
- Odciśniętą bułkę przepuść przez maszynkę do mięsa lub drobno posiekaj.
- W misce połącz mięso mielone, bułkę, jajko, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Dokładnie wymięszaj.
- Z masy uformuj podlużne ruloniki (kebąby) o równej wielkości.
- Posmaruj ruloniki oliwą z każdej strony.
- Rozgrzej grill i ułóż ruloniki na tacce aluminiowej lub folii. Piecz około 15–20 minut, obracając w połowie czasu, aż będą równo przypieczone.