Co ugotuje z sól

Ostrygowa panga to soczysty filet z pangi marynowany w sosach ostrygowym i sojowo-grzybowym, a następnie obtoczony w mące i smażony na złoty kolor. Danie o wyrazistym, lekko azjatyckim smaku gotowe w pół godziny.

Surówka z selera to prosta i zdrowa sałatka z tartego selera korzeniowego, skropionego sokiem z cytryny i oliwą. Lekka, chrupiąca i pełna witamin – idealna jako dodatek do obiadu.

Łopatka wieprzowa aromatycznie natarta mieszanką majeranku, papryki i czosnku, pieczona w rękawie do upieczenia, a na koniec zrumieniona pod opiekaczem – soczysta i pełna smaku pieczeń.

Domowy sos tatarski z jajkami na twardo, ogórkami konserwowymi, grzybkami marynowanymi i groszkiem, doprawiony majonezem i musztardą.

Aromatyczny kurczak duszony z migdałami, cebulą, imbirem i kurkumą w orientalnym stylu – soczysty i delikatny, idealny do podania z ryżem.

Efektowna przystawka z połówek awokado nadziewanych farszem z krewetek, majonezu i czosnku, udekorowana cząstkami pomarańczy – szybka i elegancka propozycja na przyjęcie.

Delikatne filety dorsza gotowane w aromatycznym wywarze z cebuli, czosnku, tymianku i białego wina – lekki i prosty obiad rybny.

Wątróbka drobiowa na maśle to szybkie i sycące danie z miękkiej wątróbki podsmażanej z cebulą i zielem angielskim na złocistym maśle.

Naleśniki z gruszkami i bitą śmietaną to pyszny i szybki deser lub kolacja — delikatne naleśniki podawane z gruszkami z puszki, bitą śmietaną i sosem czekoladowym.

Szarlotka z brzoskwiniami to soczyste ciasto kruche z nadzieniem z podduosznych jabłek i brzoskwiń z puszki, przelożone chrupiącą bezoą z kiselem. Wypieka się w 180–190°C przez ponad 45 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Aromatyczna jajecznica ze świeżymi kurkami duszonymi na złotej słoninie z cebulą, wykończona śmietaną i szczypiorkiem — klasyczne polskie śniadanie.

Delikatny ryż gotowany w mleku z wanilią, podawany z musem ze świeżych truskawek z cynamonem – lekkie i aromatyczne danie.

Prosta marynata do boczku z miodem, musztardą, czosnkiem i ziołami, która nadaje mięsu złotą skórkę i wyjątkowy smak. Wystarczy kilka godzin w lodówce, aby boczek nabrał pełni aromatu.

Odżwieający koktajl z blendowanych świeżych ogórków z kefirem i koperkiem — lekki, zdrowy napój idealny na upalne dni lub jako lekkie danie fit.

Sos chrzanowy na gorąco to klasyczny, kremowy sos kuchni polskiej przygotowany na bazie bulionu, śmietany i tartego chrzanu, idealny do pieczenictwa wołowego, klopsów, pulpetów czy gotowanych ozorków. Delikatnie ostrą, a zarazem aromatyczny, doskonałe ...