A dzis ugotuje...Pomidorowe dipy ;)

Skladniki

• sól
• sok z cytryny
• pomidorów 1kg
• pieprz
• cebula 1
• jogurt naturalny 1 kubek
• ząbki czosnku 2
• łyżki oliwy z oliwek 2
• cukier do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Dwa pomidorowe dipy - jeden z cebulą i oliwą, drugi z jogurtem i czosnkiem. Doskonałe dodatki do grillowanego mięsa i warzyw.

Przygotowanie

1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na kawałki.
2. Zalać pomidory połową szklanki gotującej wody i gotować na małym ogniu kilka minut, aż się rozpadną.
3. Zdjąć z ognia, przestudzić i przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładki mus.
4. Podzielić przetarte pomidory na dwie równe części.
5. Pierwsza część - dip z cebulą: dodać drobno posiekaną cebulę i 2 łyżki oliwy z oliwek, doprawić solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny.
6. Druga część - dip z jogurtem: wymieszać z kubkiem jogurtu naturalnego i roztartym czosnkiem, doprawić solą, pieprzem, mieloną papryką, sokiem z cytryny i cukrem.
7. Podawać oba dipy do grillowanego mięsa i warzyw.