Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- mleko 1 szklanka
- mąka 2 szklanki
- cukinia 1 szt
- woda gazowana szklanki
- żółtka z jajek 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Plastry cukinii obtoczone w lekkim cieście naleśnikowym i smażone na złoto. Prosta i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu, chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku.
Przygotowanie
- W misce wymieszać mąkę z żółtkiem jajka, mlekiem i wodą gazowaną, dodając odrobinę soli. Zmiksować na gładkie ciasto naleśnikowe.
- Cukinię umyć i pokroić w plastry (talary) o grubości około 0,5 cm.
- Plastry cukinii oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
- Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
- Każdy plaster cukinii zanurzyć w przygotowanym cieście, pozwalając nadmiarowi ściec.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty, rumiany kolor.
- Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać na ciepło.