Opis
Soczyste kotlety wieprzowe marynowane w oliwie z musztardą i czosnkiem, grillowane i polewane piwem. Podawane z duszoną papryką i cebulą.
Przygotowanie
- W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z łyżeczką musztardy, połową łyżeczki soli i rozgniecionym ząbkiem czosnku.
- Posmaruj kotlety wieprzowe przygotowaną marynatą z każdej strony.
- Ułóż kotlety jeden na drugim, przykryj ściereczką i odstaw na co najmniej 30 minut do zamarynowania.
- Cebulę obierz i pokrój w plasterki. Paprykę czerwoną i zieloną pokrój w paski.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż cebulę z papryką.
- Dodaj pół łyżeczki soli, pieprz, kucharek i łyżeczkę papryki mielonej słodkiej.
- Zalej warzywa 2 łyżkami wody i duś pod przykryciem przez 10 minut.
- Kotlety smaż na rozgrzanym grillu, polewając je łyżką piwa podczas smażenia.
- Podawaj kotlety z grilla z duszonymi warzywami.