Co ugotuje z olej

Klasyczny polski sos chrzanowy na bazie zasmrażki, bulionu i śmietany, doprawiony świezym chrzanem i natką pietruszki. Doskonały dodatek do golonki, mięs gotowanych lub pierogów.

Kotlety Eli to szybka kolacja z plasterów mortadeli nadziewanych serem salami, panierowanych w jajku i bułce tartej, smażonych na złoto.

Błyskawiczna surówka z białej cebuli skropionej olejem – prosta przystawka lub dodatek do obiadu gotowy w kilka minut.

Chrupiące paluszki ziemniaczane smażone w oleju jak frytki – domowa przekąska lub dodatek do obiadu przygotowany z gotowanych ziemniaków i mąki.

Cukinia duszona z pomidorami to lekkie i aromatyczne danie warzywne, w którym miękka cukinia łączy się z soczystymi pomidorami, czosnkiem i rozmarynem. Proste w przygotowaniu, Świetnie sprawdza się jako wegetariański obiad lub dodatek do mięsa.

Sznycle z ziemniaków to ekonomiczne i pyszne kotleciki z rozgniecionych ziemniaków z cebulką, czosnkiem i zieleniną, panierowane i smażone na złoty kolor.

Żeberka wieprzowe duszone z pomidorami to syte, aromatyczne danie obiadowe, w którym soczyste mięso wolno dusi się z świeżymi pomidorami i cebulą. Podawane z ziemniakami i surówkami tworzy pełnowartościowy posiłek.

Sałatka z wędzonym łososiem to lekka i elegancka sałatka z kolorowymi sałatami, serem żółtym i groszkiem, polana lekkim dressingiem jogurtowo-cytrynowym. Gotowa w 15 minut, idealna na lunch lub lekki obiad.

Chleb na zakwasie to sycący, pełnoziarnisty bochenek wzbogacony płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, słonecznikiem i otrębami. Długi czas wyrastania i pieczenie w 180°C przez ponad godzinę nadają mu chrupiącą skórkę i zwartą, wilgotną strukturę.

Sałatka żmudzka to syta, wytrawna sałatka kuchni litewskiej, łącząca gotowane warzywa, kapustę kiszoną, fasolę i pieczone mięso polane ciepłym olejem.

Błyskawiczna i syta kaszanka smażona z złociśtą cebulką na patelni — klasyczne, polskie danie gotowe w kwadrans. Doskonałe na szybkie śniadanie lub kolację.

Klasyczne placki ziemniaczane z dodatkiem kiełbasy, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Szybki i pożywny obiad przygotowywany na patelni w zaledwie kilkanaście minut.

Krem kalafiorowy z głąba i liści kalafiora to aksamitna zupa gotowana z kurczakiem, ziemniakami i marchwą, zabielona śmietanką kremową i podana z chrupiącymi grzankami. To eleganckie i ekonomiczne danie, w którym wykorzystuje się całego kalafiora.

Chrąpiące kulłki z ziaren kukurydzy w puszystym ciastem smażone na złoty kolor w głębokim oleju. Szybka i sycona przekąska lub dodatek do obiadu.

Wilgotne i aromatyczne ciasto migdałowe z dodatkiem mielonych migdałów i aromatu migdałowego, pieczone przez godzinę i dekorowane polewą czekoladową. Idealne na każdą okazję.