Skladniki
- olej 1 szt
- jajko 1 szt
- schab 1 szt
- płatki migdałowe 1 szt
- sól,pieprz,maka 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Schabowe w pigdałach to eleganckie danie z panierowanym schab em posypanym migdałami. Mięso smażone na maśle aż do złotego koloru tworzy chrupiące, smaczne danie idealne na obiad.
Przygotowanie
- Rozbić schaba båт kulinarną (przybijając delikatnie).
- Posoli i oprusz schaba pieprzem.
- Ułóż mąkę, rozbitę jajko i płatki migdałowe w trzech osobnych talerzach.
- Obtocz schaba najpierw w mące, potem w rozbitym jajku, na koniec w płatkach migdałowych.
- Nałóż olej na patelnę i zagrzej do 180°C.
- Usmażyć schab na obu stronach przez 5-6 minut, aż będzie złoty.
- Ułóż na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia, aby usunąć nadmiar oleju.
- Podaj na gorąco.